Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Hà Nội

Hà Nội luôn được biết đến với tên gọi “thủ đô văn hiến”. Nơi đây níu chân du khách không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn làm là một nền ẩm thực phong phú. Dưới đây là danh sách những món ăn ngon bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Hà Nội.

  1. Phở

Là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đi du lịch Hà Nội, Phở gánh hàng Trống luôn được du khách đặc biệt yêu thích. Phở gánh Hàng Trống thực chất chỉ là một quán gánh nhỏ trên vỉa hè. Điều lạ là khách đến đây ăn không có bàn mà chỉ ngồi trên những chiếc ghế nhỏ. Mỗi người cầm một tô phở ngon lành ngồi thưởng thức. Đây chính là điều đặc biệt của quán phở gánh này. Không phải lúc nào quán cũng mở cửa phục vụ người dân thủ đô hay thực khách. Quán chỉ mở cửa vào buổi chiều. Tuy đã mở từ rất lâu năm nhưng giá của quán vẫn không hề thay đổi. Chỉ 15.000/ Bát. Vừa ngon, có thương hiệu mà giá lại rẻ chính là điểm hấp dẫn, khiến lúc nào quán cũng đông vui, tấp nập.

Kết quả hình ảnh cho phở hà nội

Hay nếu muốn thưởng thức phở bò thì bạn nên chọn thương hiệu phở bò Lú Quốc Sư. Đây là một trương những thương hiệu lâu năm mà hương vị lại rất đặc biệt, không nơi nào có được.

Nếu muốn ăn phở gà thì hãy đến hàng phở nằm trên phố Quán Thánh. Hay muốn thay đổi khẩu vị thì Tại hãy đến quán phở trộn chua chua  ngọt ngọt tại Phở Hạnh phố Lãn Ông hoặc hàng phở nằm trên phố Lương Văn Can.

  1. Bún chả

Bún chả được coi là đặc sản nổi tiếng bậc nhất đất Hà Thành. Món ăn này không chỉ khiến thực khác say mê bởi sự đặc biệt của món ăn mà còn bởi những lời khen không ngớt trên những tờ báo Mỹ.

Miếng chả nhỏ xinh được nướng hơi cháy xém có vị thơm nồng của gia vị tẩm ướp, ăn với nước mắn chua ngọt với dấm, tỏi, ớt, hạt tiêu thơm lừng trộn cùng đu đủ xanh cắt thành từng miếng nhỏ. Ăn cùng bát nước chấm ngon lành là bún sợi thanh thanh mát mát và các loại rau sống khác. Tất cả tạo nên sự đặc biệt của món ăn.

  1.  Chả cá Lã Vọng

Cá được chiên trên một chảo dầu nhỏ, mỗi bàn ăn sẽ có một bếp than hoa nho nhỏ cùng chảo cá đặt bên trên. Cá ăn kèm với bánh đa nướng, bún rối, cùng với đó là lạc rang, rau mùi, húng láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm với mắm tôm.

Ảnh: aMeovat

Mắm tôm được pha theo công thức rất đặc biệt. Người ta vắt chanh tươi, thêm ớt, đánh sủi lên rồi tra thêm chút tinh dầu cà cuống.  Sau đó thêm vài giọt rượu trắng, một ít nước mỡ và đường khiến món ăn đậm vị ngọt bùi, beo béo.

  1. Bánh cuốn

Bánh cuốn chính là một món ăn ngon đặc trưng của đất Hà Thành. Để tạo nên một món ăn thanh nhã, ít dầu mỡ khiến bất kì người Hà Nội nào cũng yêu thích, người ta phải cẩn thận ngay từ những khâu chọn lựa ban đầu.

Gạo để tráng bánh phải được lựa chọn rất kỹ sau đó xay thành bột pha với nước rồi tráng trên bếp những lớp bánh mỏng dính. Bà chủ quán nhanh tay lấy hớt lớp bánh còn nóng ra đĩa sau đó rắc thịt heo được rang với nấm hương rồi cuộn lại cuối cùng rắc một lớp ruốc tôm lên trên. Ăn kèm với nước mắm với cà cuống và chả quế.

  1. Bún thang

Đây là món ăn chứa đựng nét tinh túy của ẩm thực Hà Thành. Một bát Bún thang bao gồm rất nhiều những nguyên liệu như thịt gà xé phay, trứng gà chiên, giò lụa thái sợi nhỏ…Nước dùng phải là loại nước được ninh từ xương heo và tôm he. Một nồi nước dùng ngon phải thật trong và thơm nhè nhè, không thể bỏ qua một chút gia vị dậy mùi là mắm tôm.

  1. Bún đậu mắm tôm

Đây dường như đã trở thành món ăn mà bất cứ khách du lịch Hà Nội nào cũng muốn một lần được nếm thử.

Món ăn này rất dễ chiều lòng tất cả mọi người và mọi thời tiết. Một suất bún đậu hấp dẫn cơ bản bao gồm đậu rán và mắm tôm. Tuy nhiên, để tạo nên sự đặc biệt và hấp dẫn cho món ăn thì đậu rán khi ăn phải nóng được cắt thành từng miếng trắng béo ngậy vị đậu tương vàng óng với lớp chiên bên ngoài, mắm tôm ngon là khi vắt quất vào đánh lên phải bông, rưới thêm chút mỡ nóng chấm với đậu và bún rối thực không còn gì sánh bằng.

  1. Bánh cốm

Bánh cốm là một trong những món ăn thích hợp mua về làm quà khi đi du lịch Hà Nội. Bánh cốm ngon nhất ở hàn Nguyên Ninh, địa chỉ số 11 Hàng Than. Cho đến tận ngày nay thì hàng bánh cốm này vẫn giữ phương thức làm bánh thủ công từ xa xưa.

Ảnh: klik vietnam

Những chiếc bánh cốm với màu xanh tươi mới,vỏ mỏng nhẹ thậm chí bạn có thể nhìn thấy lớp nhân đầu xanh màu vàng vàng bên trong. Sự kết hợp hoàn hảo của Mùi cốm thơm lừng hòa quyện với mùi thơm ngầy ngậy của dừa và đậu xanh, ngửi thôi đã cũng khiến bất kì ai mê mẩn.

Trên đây là những món ăn bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Hà Nội. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *