12 Thứ Nên Thử Khi Đi Du Lịch Tại Đà Lạt

Bánh mì xíu mại

Đặc Sản Đà Lạt

Bánh mì xíu mại- món ăn này đơn giản là một chén nước dùng trong veo có một ít váng mỡ cho cảm giác béo ngậy và vài cọng hành xanh bắt mắt. Trong không khí se se lạnh của Đà Lạt, việc thử qua một chén xíu mại sẽ làm bạn khó quên đó.

Khi dùng xíu mại chung với bánh mì, thường người ta sẽ thêm một chút sa tế để tạo màu và vị cay. Thực khách cũng có thể dùng kèm thêm với chút giá, ngò hay tép mỡ phi giòn, bỏ vào chén khi còn nóng cho ngấm nước sốt rồi dùng thì sẽ rất thơm.

Nem nướng Đà Lạt

Đặc Sản Đà Lạt

Một trong số những món ăn mà khi đến Đà Lạt nhất định bạn nên thử, và nếu đã thử thì nhất định sẽ muốn trở lại lần thứ hai, đó là món nem nướng. Thông thường, khi nghe đến nem, người ta sẽ nghĩ ngay đến thịt chua, nhưng  với nem Đà Lạt thì không!

Nem nướng Đà Lạt được làm từ loại thịt heo đã được chọn lọc kỹ, xay nhuyễn, sau đó được nêm nếm gia vị cùng hành tỏi, sau đó đến công đoạn buộc người làm phải quết bằng tay để tạo độ dai cho món ăn.

Bánh tráng nướng (“Pizza Việt Nam”)

Đặc Sản Đà Lạt

Bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon, hấp dẫn và lại có hình thức giống pizza nên được du khách nước ngoài ví von như bánh “pizza của người Việt” vậy.

Sở dĩ bánh tráng nướng được coi là “pizza” của Việt Nam bởi hình thức và các nguyên liệu phủ lên bánh khá giống với  pizza đến từ nước Ý xa xôi.

Bánh tráng nướng là món mà chúng ta không thể tìm thấy trong các nhà hàng sang trọng, chỉ khi dạo bước quanh Hồ Xuân Hương, hay chịu khó đi thăm thú các chợ đêm ở Đà Lạt, các con hẻm nhỏ thì mới có thể tìm thấy món bánh tráng nướng Đà Lạt này. Món bánh tráng nướng này thường chỉ được bán sau 3 giờ chiều, khi ấy Đà Lạt đã lạnh và cũng là lúc ẩm thực Đà Lạt cũng mới trở nên hấp dẫn nhất.

Canh hoa atiso hầm giò heo

Đặc Sản Đà Lạt

Canh hoa atiso hầm giò heo là một món ăn nằm trong danh sách top 50 món ăn đặc sản của Việt Nam đã được Kỷ lục châu Á công nhận vào năm 2012, là đỉnh cao sự hội tụ giữa ẩm thực và cảnh sắc ngàn hoa Đà Lạt, đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình của người dân xứ sở hoa anh đào.

Là một đặc sản rất riêng của Đà Lạt, canh hoa atiso hầm giò heo dù ăn ở bất cứ nơi nào khác cũng không thể có được hương vị như giữa đất trời nơi đây.

Đây không chỉ là món ăn ngon mà atisô hầm giò heo còn là một loại thuốc bổ rất hữu ích. Nó giúp cho người ăn ngủ ngon hơn, lợi tiểu, mát gan và tăng thêm sức khỏe.

Rau Đà Lạt

Đặc Sản Đà Lạt

Thành phố Đà Lạt tuy không phải là vùng nguyên liệu rau duy nhất của Lâm Đồng nhưng lại trở thành cái tên được biết đến nhiều nhất. Rau Đà Lạt có chất lượng cao, luôn được đảm bảo bằng sự tin tưởng của khách hàng trong nước và lượng rau xuất khẩu đi nước ngoài hàng năm.

Hồng giòn Đà Lạt

Đặc Sản Đà Lạt

Hồng giòn – đặc sản Lâm Đồng – ăn lâu chán, cứ miếng ra miếng vào cả ngày dễ thành nghiện món này. Vừa ngon lại vừa có tác dụng chữa bệnh trong đông y nên hồng giòn rất được du khách ưa thích vừa mua làm quà, vừa để ăn vặt khi đi thăm thú thành phố ngàn hoa.

Trà Bảo Lộc

“Kinh đô trà hương” thời Pháp thuộc nay vẫn là một trong những địa điểm trồng trà ngon nhất nước. Những vườn chè xanh trải dài hai bên đường đi không chỉ là phong cảnh đẹp nức lòng người mà còn cho ra thứ nguyên liệu làm thức uống ngan ngát níu mãi hồn khách đến khách đi.

Dâu tây Đà Lạt

Đặc Sản Đà Lạt

Ghé qua Đà Lạt, vào vườn tự tay chọn dâu thì khó có thể kiềm lòng mà không cầm mấy quả dâu mọng đỏ cứ thế cắn để nghe vị chua chua ngọt ngọt, thơm thơm lan tỏa và thú vị hơn cả khi nghe hạt dâu lạo xạo rất thực trong miệng. Ngoài ra, mứt dâu tây nước, dâu tây sấy, mứt dâu tây khô hay dâu tây sữa… chế biến sẵn cũng là sự lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng sau chuyến đi về.

Rượu vang Đà Lạt

Đặc Sản Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng là thành phốngàn hoa,  rau quả, mà còn cả rượu vang. Không lừng danh như rượu vang của Pháp, nhưng rượu vang Đà Lạt cũng là một niềm tự hào của người dân xứ sở sương lạnh này.

Người dân Đà Lạt rất thích uống rượu vang, có lẽ là để giữ ấm cho cơ thể khi họ đang sống trong vùng đất sương lạnh gần như quanh năm. Dần dần, rượu vang được xem như một trong những  thức uống truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình ở Đà Lạt cũng như là món quà được ưa chuộng của những khách đi du lịch Đà Lạt.

Mứt hoa quả, trái cây sấy

Ai cũng biết Đà Lạt là thiên đường để du lịch và nghỉ dưỡng của Lâm Đồng. Và điều khiến cho du khách nhớ tới nơi đây không chỉ là cảnh sắc, sự thân thiện của con người Đà Lạt mà còn là những thức quà vặt vô cùng tuyệt hảo – mứt hoa quả ôn đới.

Các loại trái cây, rau củ sấy – món ngon Lâm Đồng – là một nét đặc sắc khác trong ẩm thực Lâm Đồng. Từng hộp, từng gói ngon lành và đủ màu sắc được chế biến sẵn với các nguyên liệu ngay tại chỗ như khoai tây, mít, khoai lang…

Ram bắp Đà Lạt

Đặc sản này thực khách có thể đã gặp khi tới Quảng Ngãi nhưng khi đến với Đà Lạt thì món ăn này lại có vị khác một chút,mang nét  rất riêng của Đà Lạt. Ram bắp được chế biến chính từ bắp tươi được bào nhỏ và ướp với chút gia vị, hành tím xay, cuốn với bánh tráng và chiên giòn.

Bánh ướt lòng gà

Đặc Sản Đà Lạt

Quán bánh ướt gà lúc nào cũng rất đông khách. Cả người dân địa phương và cả khách du lịch đều muốn trải nghiệm vị lạ của món ăn này. Không ăn với chả, nem hay bánh tôm, nem chua như những món bánh ướt nhiều nơi khác, món bánh ướt ở Đà Lạt lại được ăn kèm với thịt gà và lòng gà.

Sự kết hợp giữa bánh dẻo, mềm cùng với thịt gà thơm ngọt, lòng gà giòn, khiến cho món ăn này trở nên rất ngon và lạ miệng. Nếu bạn có dịp đến thăm thành phố ngàn hoa thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này.

Add a Comment